Mehl aus der Skærtoft-Mühle

Die Skærtoft-Mühle bei Augustenborg auf der Insel Als ist einer der bekanntesten und renommiertesten Mehlhersteller Dänemarks.
Bei Skærtoft-Mühle weiß man, dass gutes Brot von gutem Mehl kommt, das wiederum von gutem Getreide stammt. Deshalb werden sorgfältig nur die besten natürlichen Rohstoffe ausgewählt, um die bestmögliche Qualität zu erzielen.
Die Skærtoft-Mühle mahlt mehrmals pro Woche Mehl für uns, das ausschließlich aus Getreide von Feldern auf der Insel Als stammt. Dieses Mehl aus biologischem Anbau wird auf langsam laufenden Steinmühlen gemahlen. Durch dieses alte Herstellungsverfahren bleiben mehr Vitamine und mehr Geschmack im Mehl erhalten.