Jens‘ Obst und Gemüse

Jens Madsen von Stevninggaard ist einer der tüchtigsten Landwirte, die wir kennen. Stevninggaard liegt im Norden der Insel Als, das für seine atemberaubende Natur bekannt ist und eine große Konzentration seltener Landschaftstypen sowie Tiere, Pflanzen und Insekten aufweist, die auf der Roten Liste stehen und geschützt sind. Mit anderen Worten: In Nordals pflegen die Dinge zu wachsen, zu expandieren und zu gedeihen.

Das gilt auch für das Obst und Gemüse, das Jens für uns anbaut. Das Syttende hat sogar ein eigenes Grundstück auf Stevninggaard, das in den sicheren und kompetenten Händen von Jens Madsen liegt. Hier baut er alle Kartoffeln, Kürbisse, Topinambur, Erbsen und Erdbeeren an, die wir benötigen.

Wir lieben die inspirierende Zusammenarbeit mit Jens und sind immer ein bisschen schlauer, wenn wir Stevninggaard besucht haben, um die Ernten der kommenden Saison zu planen.