Hier ist die Mitte unserer Welt

Im Syttende sind die erlesensten Zutaten vereint, die wir auftreiben können. Jede einzelne Ingredienz, aus welchem Teil der Welt sie auch kommen mag, ist sorgfältig ausgewählt. Wir haben keine Dogmen, die uns einschränken – nur Zutaten der absoluten Spitzenklasse, meisterlich zubereitet.

Der Koch, der heimkehrte

Der anerkannte Spitzenkoch Jesper Koch, Meisterkoch-Preisrichter im dänischen Fernsehen, ist in Südjütland geboren und aufgewachsen. Er kann sich an keine Zeit erinnern, als er sich nicht leidenschaftlich für die Essenszubereitung interessiert hätte. Denn die guten Zutaten, das Handwerk und die Traditionen waren schon immer ein Teil seines täglichen Lebens.
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Rohstoffe

Im Syttende sind die Rohwaren der Lebensnerv von allem, was wir tun. Zwar beschaffen wir unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten aus aller Welt, aber natürlich ist die Lage des Syttende im Herzen Südjütlands nicht zu übersehen.

Wir freuen uns darauf, Sie im Syttende zu begrüßen
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